香菇營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)濟(jì)效益高。中國的食用菌種植者大量種植和栽培香菇。下面是香菇覆土的方法和優(yōu)點(diǎn):

一、香菇覆土栽培的技術(shù)優(yōu)勢:

1。自然變色、開放出菇、擴(kuò)大干濕差異、實(shí)行干濕交替的水分管理等技術(shù)，可使香菇體大、肉厚、花菇量大。

2，與常規(guī)方法相比，收率可提高30% ~ 40%。

3、菌棒裝袋覆土后能自然變色，不易被感染。

4、菌棒覆土后能充分利用和吸收土壤中的水分和營養(yǎng)，可以省去每次出菇潮后浸泡菌棒補(bǔ)水的繁瑣過程。

二。香菇覆土栽培技術(shù)要點(diǎn)；

覆土栽培技術(shù)如下:畦寬80~100 cm，深20 cm，長度不限。每公斤覆蓋土壤噴灑1.25克80%敵敵畏乳油、10克50%辛硫磷乳油、1.7克高錳酸鉀、5克甲醛各一次，然后用薄膜覆蓋，熏蒸24小時，殺蟲滅菌。從菌絲成熟的菌棒上取下菌袋，平躺在床上，蓋上麥(稻)草，噴濕。7-10天后，除去表土，露出菌棒表面，澆一次重水，然后采用干濕交替的水分管理。蘑菇芽大量形成后，澆第二次水，讓土層吸水，以后就不噴水了。收獲一潮菇后，將菇棒翻過來，然后覆土，按上述方法管理。

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