菠菜是我國北方春季重要的蔬菜之一。它喜歡寒冷和寒冷，但不能忍受炎熱。其生長溫度為15℃-20℃。由于高溫多雨的天氣，夏天很難耕種。近年來，壽光部分菜農(nóng)利用溫室水培技術(shù)成功培育出夏季菠菜。栽培技術(shù)要點介紹如下:

1。品種選擇。夏季種植菠菜必須選擇耐熱品種，如日本深沖、新康耐熱3號等。

2。播種育苗。5月播種，一般用種植杯在苗棚集中育苗。杯底先裝陶粒，高度距杯沿2cm-3cm。播種后，用細(xì)沙覆蓋，用水澆透。苗圃覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗后及時拆除遮陽網(wǎng)，防止幼苗過度生長。2-3片真葉，每杯一株壯苗。

3。蓋上遮陽網(wǎng)。夏季，強烈的陽光和高溫嚴(yán)重影響菠菜的生長，因此溫室頂部應(yīng)覆蓋銀色遮陽網(wǎng)，以減少光照和溫度。遮蔭可使光照強度降低30%左右，溫度降低2℃-3℃。

4。種植。當(dāng)苗高5cm-6cm，有3-4片真葉時(苗齡18-20天)，可在栽培槽中種植，每平方米60株。

5。收割。水培菠菜很少發(fā)生病蟲害。它的含水量高，莖葉嫩，生長速度快，產(chǎn)量高。一般種植30-45天后，株高25cm-35cm時即可采收。

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