農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場的動蕩。信息技術(shù)的發(fā)展為信息的快速傳播提供了可能。隨著市場消費升級，消費者對優(yōu)質(zhì)商品的需求也在增加。其中，農(nóng)產(chǎn)品等快速消費品是主要環(huán)節(jié)。因此，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性成為當前的熱門話題。但是追根溯源的真正意義是什么呢？？

農(nóng)產(chǎn)品為什么要追溯？

農(nóng)產(chǎn)品溯源可以建立覆蓋從初級到深加工各個階段的農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫。農(nóng)產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問題，可以及時發(fā)現(xiàn)并處理。同時可以將農(nóng)產(chǎn)品的種植和加工標準化，幫助標準化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)樹立品牌。

平臺在溯源過程中需要實現(xiàn)什么？

建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通追溯信息數(shù)據(jù)庫，對各環(huán)節(jié)進行監(jiān)控管理，開展追溯信息綜合分析利用，提供追溯運營平臺，通過網(wǎng)絡(luò)、客戶端等渠道提供綜合信息服務(wù)。

追溯平臺的主要內(nèi)容。

建立農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、流通追溯信息數(shù)據(jù)庫；監(jiān)控和管理所有環(huán)節(jié)的全過程；可追溯信息的綜合分析和利用；提供信息追溯操作平臺；通過網(wǎng)絡(luò)、客戶端和其他渠道提供全面的信息服務(wù)。

后來，追溯性是在前一個的基礎(chǔ)上確定的。

以農(nóng)產(chǎn)品追溯碼為信息傳遞載體，以農(nóng)產(chǎn)品追溯標簽為表現(xiàn)形式，以農(nóng)產(chǎn)品追溯信息管理系統(tǒng)為服務(wù)手段，實現(xiàn)對各類農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、流通、倉儲、零售等全過程監(jiān)控，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程網(wǎng)絡(luò)化管理，對農(nóng)產(chǎn)品追溯信息進行整理、分析、評估和預(yù)警，完善國家食品安全監(jiān)管體系?？蛻艨梢噪S時查詢食品相關(guān)信息，保證食品安全，建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全和口碑。

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