1。葉菜生長(zhǎng)期短，生長(zhǎng)速度快。無(wú)土栽培苗期一般為15 ~ 30天，栽后20 ~ 40天左右即可收獲。觀葉菜株型小，水培和水培都可以。景觀栽培多采用水培和水培相結(jié)合的管道、立柱、墻體等無(wú)土栽培形式。

2。觀賞蔬菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)。無(wú)土栽培的播種期一般為25 ~ 30天，栽后60 ~ 70天左右即可成花，達(dá)到較好的觀賞期。觀花蔬菜株型大，水培不容易固定植株，基質(zhì)栽培更容易固定植株，方便造景。觀賞蔬菜也以管道、盆、柱、墻的無(wú)土栽培形式進(jìn)行景觀化。

3。觀果類(lèi)蔬菜觀賞期長(zhǎng)，一般大田栽培，結(jié)果期一般在30-50天左右。如果采用溫室無(wú)土栽培，結(jié)果期可再延長(zhǎng)1-2個(gè)月，特別是茄子果實(shí)的采收期可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。觀果菜一般都比較高。無(wú)土栽培需要掛繩引藤，方便固定植物。水培還需要特殊的固定板來(lái)固定作物根部。目前，噴霧和巖棉栽培技術(shù)結(jié)合管道、盆栽、立體等多種形式廣泛應(yīng)用于觀果蔬菜的景觀設(shè)計(jì)。

4。觀根菜在景觀栽培中一般是空中盆栽。在根部已經(jīng)擴(kuò)展到觀賞期之后，可以移除一半的花盆以暴露根部供觀賞。如空中紅薯、空中土豆等。

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