農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個(gè)比較現(xiàn)代的研究課題，也是一個(gè)亟待解決的問題，受到全社會(huì)的廣泛關(guān)注。一般來說，解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題主要有兩種途徑。第一種途徑是建立良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)(簡(jiǎn)稱GAP)，理順農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售各環(huán)節(jié)的利益關(guān)系，降低生產(chǎn)過程和產(chǎn)品中的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。二是利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從種植到消費(fèi)流通的追溯機(jī)制。通過運(yùn)用現(xiàn)代信息識(shí)別技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行采集、記錄和保存，當(dāng)出現(xiàn)產(chǎn)品安全問題時(shí)，可以快速有效地找到存在問題的原料或生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。 這兩種方法相輔相成。如果能夠綜合應(yīng)用，將有效提高農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量，有效減少農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量事件的發(fā)生。目前，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的過程中，比較常用和普及的技術(shù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，具有較高的應(yīng)用價(jià)值，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn): 1.提高人們餐桌的安全性。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的應(yīng)用可以基于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地審批和市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)則的農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制，建立以二維碼監(jiān)管為核心的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，增加市場(chǎng)安全農(nóng)產(chǎn)品總量，提高百姓餐桌安全性。 2.直接查農(nóng)產(chǎn)品信息。 過去我們?cè)谫?gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，對(duì)其來源了解有限，但如果應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，可以追溯農(nóng)產(chǎn)品的種植來源，消費(fèi)者可以直接查詢農(nóng)產(chǎn)品的信息(種植者信息、蔬菜種植環(huán)境、化肥用量、藥物用量等。)通過掃碼。 3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量完全暴露在市場(chǎng)監(jiān)管之下，可以依靠監(jiān)管讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)在市場(chǎng)中發(fā)揮更大的作用。 聲明:本網(wǎng)站內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。轉(zhuǎn)載是為了傳遞更多信息，不代表贊同其觀點(diǎn)或確認(rèn)其內(nèi)容的真實(shí)性。轉(zhuǎn)稿涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)立即聯(lián)系網(wǎng)站編輯，我們將更改或刪除相關(guān)文章，確保您的權(quán)益。