頻繁發(fā)生的“含氯氟烴事件”、“多寶魚事件”等水產(chǎn)品質量安全事件，不僅損害了消費者的身體健康，使其一時“談魚色變”，而且降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入，打擊了養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)養(yǎng)殖的信心，嚴重影響了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因此，要讓消費者認同養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的水產(chǎn)品是“安全”的食品，就必須優(yōu)化生產(chǎn)過程，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質環(huán)境，使生產(chǎn)過程透明化。在線水質監(jiān)測系統(tǒng)的應用可以實現(xiàn)養(yǎng)殖過程中對養(yǎng)殖水環(huán)境的實時在線監(jiān)測，有助于實現(xiàn)環(huán)境(水質)的智能調控。在幫助養(yǎng)殖戶健康安全養(yǎng)魚的同時，也增加了優(yōu)質水產(chǎn)品的可信度，促進了水產(chǎn)品的銷售。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，溶解氧、PH值、氨氮含量等水質參數(shù)的變化至關重要，因為只有更好地了解水質的變化，才能有效防止有害物質對水生動物的危害，更好地優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，為水生動物的生長創(chuàng)造健康、安全、舒適的環(huán)境條件。因此，在線水質監(jiān)測系統(tǒng)不僅僅是為消費者提供溶解氧、PH值、氨氮含量、濁度等詳細準確的數(shù)據(jù)指標那么簡單。，還要以數(shù)據(jù)為基礎，通過對數(shù)據(jù)的分析，構建相應的知識模型，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供科學決策。

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