水培又稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)液栽培，其核心是將植物的根直接浸泡在營(yíng)養(yǎng)液中，營(yíng)養(yǎng)液可以代替土壤，為植物提供水分、養(yǎng)分、氧氣等生長(zhǎng)因子，使其正常生長(zhǎng)。

1。水培法也叫“水培法”

水培是通過(guò)特殊設(shè)施將營(yíng)養(yǎng)液儲(chǔ)存在相對(duì)封閉的環(huán)境中，保持根系生長(zhǎng)所需的水、肥、氣、熱條件相對(duì)穩(wěn)定，將根系全部或部分“浸泡”在營(yíng)養(yǎng)液中的一種栽培方法。

2。水培是純無(wú)土栽培。

由于根系和營(yíng)養(yǎng)液之間沒(méi)有中間吸附和緩沖的介質(zhì)，是直接的“浸泡”接觸。

3。更高的安全級(jí)別

水培蔬菜是目前蔬菜生產(chǎn)技術(shù)中安全水平較高的一種蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。生產(chǎn)上不依賴(lài)土壤，避免了重金屬污染、土傳病蟲(chóng)害和作物連作障礙的危害。生產(chǎn)環(huán)境獨(dú)立封閉，使蔬菜生產(chǎn)避免了惡劣天氣的危害和病蟲(chóng)害的感染，保證了蔬菜的安全性，提高了蔬菜的品質(zhì)。

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