如今，食品安全越來(lái)越受到重視，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性成為很多人關(guān)注的焦點(diǎn)。像雞、鴨、魚、蔬菜、水果等。在普通人的日常餐桌上很常見(jiàn)?，F(xiàn)在大家也擔(dān)心蔬菜、肉類、水果等是否存在安全問(wèn)題。今天我就給大家展示一下什么是農(nóng)產(chǎn)品溯源，以及農(nóng)產(chǎn)品溯源的意義。

一、什么是農(nóng)產(chǎn)品和食品的可追溯性？

溯源往往是農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)字化后的數(shù)據(jù)加密，基本實(shí)現(xiàn)了與各種技術(shù)一一對(duì)應(yīng)的物理對(duì)應(yīng)和溯源。如果追溯系統(tǒng)能夠保證所有數(shù)據(jù)自動(dòng)采集，無(wú)需人工干預(yù)，完全可以達(dá)到“驗(yàn)證真相”的目的。事實(shí)上，在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)中，消費(fèi)者確實(shí)需要這種方式來(lái)“證明”自己農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)性。

農(nóng)產(chǎn)品和食品追溯在食品中的應(yīng)用，建立和完善了一套食品安全追溯體系，從生產(chǎn)、加工、銷售到消費(fèi)終端，通過(guò)專用硬件設(shè)備共享信息，服務(wù)于最終消費(fèi)者。在追溯系統(tǒng)的全流程覆蓋下，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，追溯系統(tǒng)可以快速響應(yīng)，獲取問(wèn)題產(chǎn)品生產(chǎn)流通全過(guò)程的信息，并進(jìn)行調(diào)查定位，確定問(wèn)題根源，進(jìn)而有針對(duì)性地解決。確保食品安全。

第二，確立食品和農(nóng)產(chǎn)品可追溯性的重要性

無(wú)論是行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者還是消費(fèi)者，我們都希望能拿到真正好的產(chǎn)品，但如果能有了解產(chǎn)地基地的權(quán)利就更讓人放心了。我們希望通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的透明養(yǎng)殖、生產(chǎn)和加工，讓老百姓放心，看到的東西可信，同時(shí)也能保證老百姓買到真正來(lái)自原產(chǎn)地的東西。

三、真正的一碼一物一碼食品和農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

真正的農(nóng)產(chǎn)品一碼一物一碼追溯系統(tǒng)，結(jié)合防偽、溯源、數(shù)據(jù)和營(yíng)銷等多重功能，讓每一個(gè)食品和農(nóng)產(chǎn)品都有一個(gè)唯一的身份證；掃描溯源二維碼，立刻看到食品農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地和各種檢測(cè)指標(biāo)；保護(hù)和提升企業(yè)的品牌形象和價(jià)值，為整體解決方案的移動(dòng)化提供現(xiàn)實(shí)可能；為農(nóng)業(yè)企業(yè)搭建農(nóng)產(chǎn)品溯源應(yīng)用托管服務(wù)平臺(tái)；為農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)管理提供了參考模型和標(biāo)準(zhǔn)。

第四，食品農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯，讓消費(fèi)者吃得放心！

消費(fèi)者掃描產(chǎn)品身份證，查看“從田間到餐桌”的全程可追溯，放心購(gòu)買，安心食用；并且通過(guò)追溯二維碼來(lái)源，可以引導(dǎo)到線上，直接購(gòu)物下單，還可以通過(guò)微信分享到朋友圈；提高食品安全限制和消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)；更放心地購(gòu)買安全農(nóng)產(chǎn)品，提高食品安全水平；幫助消費(fèi)者建立對(duì)食品安全的新認(rèn)識(shí)，從科學(xué)的角度審視和評(píng)價(jià)食品。

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